關於欣隆
 
欣隆農場成立於民國85年,園區內更有一百多棵樹齡超過50年玉蘭花樹形成玉蘭花森林,散步其中香氣四溢,並栽培台灣食用菇菌類,本農場亦是草屯鎮菇類產銷班第一班,致力於菌種之栽培,介紹其成分應用,並利用生物技術來生產高品質之產品並轉換產品屬性類別,以提供消費者有更多的選擇。

    民國89年九月農場經歷九二一大地震損失嚴重,但危機即是轉機,九二一之後,政府鼓勵災區農業轉型做休閒,欣隆農場開始轉型,美化園區景觀,正式轉型為休閒農場。提供消費者有更多的選擇。

本農場於民國93年取得南投縣第一家合法休閒農場登記證,成立欣隆休閒農場,配合政府推展南投縣觀光、農業、休閒,提供更多樣化的旅遊服務和體驗活動。
 
 
 
 
來到農場就是要遊客看得到菇、摸得到菇、吃的到菇,更能夠讓遊客親手DIY從原料到製造菇類太空包,將太空包帶回家,體驗菇菌類的生命過程,直到自己採收菇類,成為桌上佳餚。

    主要栽培包括靈芝、巴西蘑菇、黑木耳、柳松菇、白精靈、白木耳、酒杯菇、珊瑚菇.....等新興食藥用菇蕈類,農場產品皆為素食,並將菇類產品加工製成保養品、化妝品、加工食品,本農園位於草屯鎮南埔里中潭公路側,為一梯田地形,右面可眺望九九峰全貌,左面可望見草屯市區,又配合上本農園之玉蘭花樹林,實為一個休閒的好地方。

本農場兼附生產、休閒、自然教育之屬性,尊重自然生態資源、保育,來開發休閒農園,使遊客達到觀光休閒之目的,並給予遊客正確之菇類生長型態及健康有機之菇類知識。
   
一個以大自然為教室的農場;                                                               
學生可以獲得戶外新知;
親子可以和樂融融;
朋友可以窩心聚會;           
一個以教育為主題的農場;  
知識的吸取;自然的導向;人文的精神;環保的觀念;
我們更重視遊客及孩子從活動中
獲得啟發、尊重生命、愛護地球、知福、惜福的心。



 
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